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| author | Nao Pross <naopross@thearcway.org> | 2019-01-19 20:27:06 +0100 |
|---|---|---|
| committer | Nao Pross <naopross@thearcway.org> | 2019-01-19 20:27:06 +0100 |
| commit | 96f076219830f04032302d844ae0328510cb1b14 (patch) | |
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| download | cookbook-96f076219830f04032302d844ae0328510cb1b14.tar.gz cookbook-96f076219830f04032302d844ae0328510cb1b14.zip | |
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| -rw-r--r-- | hamburger.md | 35 |
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diff --git a/hamburger.md b/hamburger.md new file mode 100644 index 0000000..3e9e6b2 --- /dev/null +++ b/hamburger.md @@ -0,0 +1,35 @@ +# Hamburgers giapponesi +Per fare 4 - 6 hamburgers. + +## Abbinamenti e contorni +- Verdure al vapore +- Riso +- Zuppa di miso (味噌汁) + +## Ingredienti +- 1 Carota +- 1 Cipolla grande +- 1 Uovo +- 500g di carne macinata +- Curry +- Olio +- Salsa Ketchup +- Salsa Uisutaa (ウスターソース) + +## Preparazione + 1. Tritare la carota e la cipolla + 2. Cuocerle leggermente in una padella (per ammorbidirle) + 3. In una ciotola grande preparare un impasto contenente + - Carote e cipolle preparate + - Un po' di curry + - Carne macinata + - L'uovo + 4. Mischiare l'impasto coprendo le mani con dei sacchetti + 5. Preparare degli hamburgers + 6. Cuocerli in padella con un po' d'olio + 7. Preparare in una ciotola la salsa mischiando + - Salsa Ketchup + - Salsa Uistaa + 8. Mettere la salsa sulla carne praticamente pronta nella padella + 9. Aspettare che finisce di cuocere e che assorba la salsa +10. Servire |