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diff --git a/the_crown_bar.tex b/the_crown_bar.tex index 8e57628..6d3f0bb 100644 --- a/the_crown_bar.tex +++ b/the_crown_bar.tex @@ -677,20 +677,92 @@ vielseitiges Sortiment an Getränken. Deshalb liegt der Fokus im Jahr % [ ] Monatliche Liquiditätsplanung für das erste Jahr (mit % ZKB-Finanzrechner) -\section{Überblick} +Als Startkapital werden 32'000 Franken verwendet, welche gleichmaessig +unter den Gruendern aufgeteilt werden. Mit Sitz in Rapperswil-Jona +wurden die verschiedenen Kosten/Ertraeg wie Steuern auf lokalen Daten +basierend geschaetzt. -% Three sentences on how much money we need. Should discuss (if -% applicable): Working capital (variable amount of money we need -% immediately, to make the business work), Growth capital (if we plan to -% expand), Equity capital (money we always need, i.e. rent etc.) +\section{Grundlagen def Aufwandabdsch\"atzung} -\section{Eröffnungsbilanz} +Im Folgenden werden die verschiedenen Aufwaende beschrieben, sowie +allfaellige Besonderheiten kurz erlaeutert. -How much money we need to kickstart the business. +\begin{description} + + \item[Warenaufwand] Als Bar verarbeiten und verkaufen wir primaer eine + Vielzahl von Getraenken. Insbesondere sind dies diverse Biere, + Spirituosen und Erfrischungsgetraenke. Dazu kommen weitere Zutaten + fuer Coctails und verschiedene Verbrauchsartikel. Mit steigender + Popularitaet und damit mehr Kunden, steigt auch der Warenaufwand. + + \item[Personalaufwand] Zu Beginn wird die Bar nur von den Gruendern + betrieben. Diese erhalten nur eine beschraenkte Entschaedigung, + wodurch die initialen Investitionen kompensiert werden. Im Verlauf + der Zeit sollen 1-2 zusaetzliche Barkeeper Stellen vergeben werden, + um die Gruender zu unterstuetzen. Diese werden idealerweise von + interessierten Studenten gedeckt, wodurch die Kosten gering gehalten + werden koennen. + + \item[Raumaufwand] Die Location spielt eine grosse Rolle und sorgt + zudem fuer das richtige Ambiente. Um die Kosten am Anfang tragen zu + koennen, mieten wir zunaechst nur einen Raum. Da wir jedoch ab dem + vierten Jahr mehr Platz nutzen wollen, muss dies bei den Kosten + beruecksichtigt werden und eine auch laengerfristig passende + Location ausgesucht werden. Mit der Erweiterung steigen dann auch + die Mietkosten, wobei Nebenkosten wie Wasser weiterhin in aehnlichem + Umfang bleiben. + + \item[Werberaufwand] Unsere primaeren Werbekanaele sind Social Media + und Weiterempfehlungen von Kunden. Dies haelt die Kosten fuer + Werbung gering und erreicht zudem primaer unsere Zielgruppe, wodurch + die eingesetzten Ressourcen optimal ausgenutzt werden. Ab dem + zweiten Jahr kommen verschiedene Events dazu, welche jedoch + mehrheitlich selbsttragend sein sollen, wesshalb es nicht zu + wesentlichen Mehrkosten kommen wird. + + \item[\"Ubrige Betriebsaufw\"ande] In unserem Fall sind alle + wesentlichen Aufwaende bereits durch Waren, Raum und Personal + gedeckt. + + \item[Investitionen] Im ersten Jahr muss die Bar eingerichtet werden, + wodurch verschiedene Investitionen notwendig sind. Neben + Einrichtungen, Deko und Barmaterial muss am Anfang auch das gesamte + Inventar an Getraenken etc. aufgebaut werden. In den Folgejahren + bedarf es hoechstens kleiner Investitionen. Drei Jahre spaeter + kommen mit dem Ausbau auf mehrere Raeume erneut einige Einrichtungs + und Deko Artikel dazu. -\section{Mittelverwendung} +\end{description} -A breakdown of how we are going to use the money we receive. +\section{Bilanz und Erfolgsrechnung} + +% TODO: pictures, anhang + +Die Erfolgsrechnung zeigt schoen, dass nach einem verlustreichen ersten +Jahr ein kontinuierlich steigender Gewinn erzielt werden kann. Dies +haengt insbesondere mit den initialen Investitionen, sowie der noch +nicht eingesessenen Kundschaft zusammen. Sobald sich verschiedene +Stamkunden einstellen und die allgemeine Popularitaet steigt, lassen +sich die Umsaetze deutlich steigern. + +\section{Monatliche Liquidit\"atsplanung} + +Die Liquiditaetsplanug befindet sich im Anhang. + +% \section{Überblick} +% +% % Three sentences on how much money we need. Should discuss (if +% % applicable): Working capital (variable amount of money we need +% % immediately, to make the business work), Growth capital (if we plan to +% % expand), Equity capital (money we always need, i.e. rent etc.) +% +% \section{Eröffnungsbilanz} +% +% How much money we need to kickstart the business. +% +% \section{Mittelverwendung} +% +% A breakdown of how we are going to use the money we receive. % --------------------------------------------------------------------- |