From cebc0a594eb193ccb1b67f0f4ff3f77125a0f6b0 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Nao Pross Date: Tue, 21 Dec 2021 17:47:24 +0100 Subject: Take marktsegmente from KL, TODO merge what was already there --- build/the_crown_bar.pdf | Bin 1548288 -> 2539153 bytes the_crown_bar.tex | 113 ++++++++++++++++++++++++++++++++++-------------- 2 files changed, 80 insertions(+), 33 deletions(-) diff --git a/build/the_crown_bar.pdf b/build/the_crown_bar.pdf index e551b22..f0c54db 100644 Binary files a/build/the_crown_bar.pdf and b/build/the_crown_bar.pdf differ diff --git a/the_crown_bar.tex b/the_crown_bar.tex index 1db4a35..eaf86b4 100644 --- a/the_crown_bar.tex +++ b/the_crown_bar.tex @@ -340,43 +340,89 @@ normalen möglichen Ablauf zur Veranschaulichung erstellt. % [ ] Assumptions in diesem Kapitel, bei der Geschäftsidee-Beschreibung % oder im Anhang -\section{Marktsegmenten und Target Kunden} - -Um unsere Ziele besser zu definieren, stellen wir hier eine Analyse der -potenziellen Marktsegmente vor, die wir abdecken möchten. Da wir Teil -des lokalen Nachtlebens sind, werden wir uns vor allem an den jüngeren -Teil der Bevölkerung wenden, d.h. an die Altersgruppe der 16- bis -30-Jährigen. Die Mitglieder der Gesellschaft, die zu dieser -Altersgruppe gehören, werden nach ihrer Kaufkraft in weitere Kategorien -unterteilt. Geografisch gesehen erwarten wir, dass wir mit einem -einzigen Standort die Bevölkerung der Region Rapperswil-Jona und der -Nachbargemeinden Pfäffikon, Eschenbach, Rüti usw. ansprechen können. Mit -der allfälligen Eröffnung eines zweiten Standortes (wie im vorangehenden -Abschnitt beschrieben) könnten wir unseren Markt auf ein grösseres -geografisches Gebiet ausdehnen. - -Wir beginnen also mit den Studenten, der Kategorie mit der geringsten -Kaufkraft, da sie in der Regel finanziell von ihren Eltern abhängig -sind. Sie sind jedoch auch die ``leichtsinnigste'' Gruppe, da sie in der -Regel am meisten auf Tanzflächen und bei partyähnlichen Veranstaltungen -anwesend sind, wo im Allgemeinen mehr Getränke verkauft werden. In -diesem Marktsegment sind vor allem Universitätsstudenten und -Studentenvereinigungen von Interesse, da sie dazu beitragen können, ein -Publikum für gemeinsame Veranstaltungen zu gewinnen. - -Ein zweites wichtiges Marktsegment sind junge Arbeitnehmer, die gerade -erst in den Arbeitsmarkt eingetreten sind, da sie in der Regel noch -gerne am Wochenende ausgehen und im Vergleich zu den älteren Mitgliedern -der Gesellschaft relativ wenig Verpflichtungen haben. Ausserdem stehen -junge Arbeitnehmer am Anfang ihrer Karriere und haben in der Regel keine -Familie zu versorgen, was ihnen viel freie Zeit verschafft. Junge Paare -und Freundesgruppen sind ebenfalls eine optimale Zielgruppe für die von -uns angebotenen Dienstleistungen. +\section{Marktsegmenten} + +Es gibt verschiedene Faktoren nach denen der Markt aufgeteilt werden +kann. Um eine qualitative Aussage treffen zu können segmentieren wir ihn +nach drei Kriterien. +\begin{description} + \item[Gegrafisch] Durch das Geschäftsmodel einer Bar wird der + geografische Raum stark eingeschränkt. Wir fokussieren und vor allem + auf Rapperswil Jona sowie einige Nachbargemeinden wie Rüti, + Hombrechtikon, Eschenbach, die gemeinden entlang des Obersees bis + Uznach sowie Pfäffikon. Der Hauptfokus liegt aber stark auf + Rapperswil. + + \item[Demografisch] Unser demographisches Hauptsegment sind momentan + junge Erwachsene von 18 bis 26. Oft studierende aus Rapperswil, oder + frisch im Berufsleben nach abgeschlossener Lehre. Unsere Gäste + kommen aus verschiedenen sozioökonomischen schichten und wir + sprechen sowohl Männer* als auch Frauen* an. + + Neben den jungen Gästen wollen und müssen wir in Zukunft auch + vermehrt 30 bis 50 Jährige ansprechen. Wir sehen in dieser + Altersklasse grosses Potential bei Pendlern die auf dem Nachhauseweg + noch ein Feierabendbier trinken wollen sowie bei kleinen Grüppchen + die bereits Kinder haben und daher nicht mehr weit in den Ausgang + gehen und stattdessen eine lokale Bar bevorzugen. + + \item[Verhaltensbezogen] Studierende des Campus Rapperswil wollen nach + den Vorlesungen gemeinsam etwas trinken. Sie suchen nach + alternativen zu Hausparties. Wir können uns als gehobene Alternative + zum Nelson oder Bären positionieren und das unelastische Budget der + Studierenden berücksichtigen. + + Junge Erwachsene die frisch im Berufsleben sind haben viel Zeit und + gehen gerne in den Ausgang. Sie erwarten einen guten Service und ein + cooles Erlebnis. + + Ältere Berufstätige wollen ein Feierabendbier. Sie haben weniger + Zeit und sind auf eine Bar auf ihrem Nachhauseweg angewiesen. Eltern + mit Kindern treffen sich gerne mit Freunden sind aber ebenfalls auf + eine schnell erreichbare Location angewiesen. Sie sind sich ein + höheres Service-Niveau gewohnt. + +\end{description} + +% TODO: merge this text with the above, see what can be recycled +% +% \section{Marktsegmenten und Target Kunden} +% +% Um unsere Ziele besser zu definieren, stellen wir hier eine Analyse der +% potenziellen Marktsegmente vor, die wir abdecken möchten. Da wir Teil +% des lokalen Nachtlebens sind, werden wir uns vor allem an den jüngeren +% Teil der Bevölkerung wenden, d.h. an die Altersgruppe der 16- bis +% 30-Jährigen. Die Mitglieder der Gesellschaft, die zu dieser +% Altersgruppe gehören, werden nach ihrer Kaufkraft in weitere Kategorien +% unterteilt. Geografisch gesehen erwarten wir, dass wir mit einem +% einzigen Standort die Bevölkerung der Region Rapperswil-Jona und der +% Nachbargemeinden Pfäffikon, Eschenbach, Rüti usw. ansprechen können. Mit +% der allfälligen Eröffnung eines zweiten Standortes (wie im vorangehenden +% Abschnitt beschrieben) könnten wir unseren Markt auf ein grösseres +% geografisches Gebiet ausdehnen. +% +% Wir beginnen also mit den Studenten, der Kategorie mit der geringsten +% Kaufkraft, da sie in der Regel finanziell von ihren Eltern abhängig +% sind. Sie sind jedoch auch die ``leichtsinnigste'' Gruppe, da sie in der +% Regel am meisten auf Tanzflächen und bei partyähnlichen Veranstaltungen +% anwesend sind, wo im Allgemeinen mehr Getränke verkauft werden. In +% diesem Marktsegment sind vor allem Universitätsstudenten und +% Studentenvereinigungen von Interesse, da sie dazu beitragen können, ein +% Publikum für gemeinsame Veranstaltungen zu gewinnen. +% +% Ein zweites wichtiges Marktsegment sind junge Arbeitnehmer, die gerade +% erst in den Arbeitsmarkt eingetreten sind, da sie in der Regel noch +% gerne am Wochenende ausgehen und im Vergleich zu den älteren Mitgliedern +% der Gesellschaft relativ wenig Verpflichtungen haben. Ausserdem stehen +% junge Arbeitnehmer am Anfang ihrer Karriere und haben in der Regel keine +% Familie zu versorgen, was ihnen viel freie Zeit verschafft. Junge Paare +% und Freundesgruppen sind ebenfalls eine optimale Zielgruppe für die von +% uns angebotenen Dienstleistungen. \section{Personas} Die definierten Kriterien schränken den Markt bereits stark ein und es -kristallisieren sich drei Personas heraus die wir nun definieren wollen: +kristallisieren sich drei Personas heraus die wir nun definieren wollen. % TODO: fix spacing issue \begin{leftbar} @@ -639,6 +685,7 @@ kristallisieren sich drei Personas heraus die wir nun definieren wollen: \section{Teilmarkt / Marktsegment Matrix} +% TODO: fix graphics to match above \begin{figure}[H] \centering \includegraphics[width=.9\linewidth]{res/images/teilmarkte_marktsegmente_matrix} -- cgit v1.2.1