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# Hamburgers giapponesi
Per fare 4 - 6 hamburgers.
## Abbinamenti e contorni
- Verdure al vapore
- Riso
- Zuppa di miso (味噌汁)
## Ingredienti
- 1 Carota
- 1 Cipolla grande
- 1 Uovo
- 500g di carne macinata
- Curry
- Olio
- Salsa Ketchup
- Salsa Uisutaa (ウスターソース)
## Preparazione
1. Tritare la carota e la cipolla
2. Cuocerle leggermente in una padella (per ammorbidirle)
3. In una ciotola grande preparare un impasto contenente
- Carote e cipolle preparate
- Un po' di curry
- Carne macinata
- L'uovo
4. Mischiare l'impasto coprendo le mani con dei sacchetti
5. Preparare degli hamburgers
6. Cuocerli in padella con un po' d'olio
7. Preparare in una ciotola la salsa mischiando
- Salsa Ketchup
- Salsa Uistaa
8. Mettere la salsa sulla carne praticamente pronta nella padella
9. Aspettare che finisce di cuocere e che assorba la salsa
10. Servire
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